問(wèn)：蔬菜脫水機(jī)能夠制作類似調(diào)料包里面的干菜嗎？
答：不能。新鮮蔬菜里面的水分分為表面水和細(xì)胞水。蔬菜脫水機(jī)的功能是將蔬菜表面的水分通過(guò)離心力甩干，蔬菜內(nèi)部的細(xì)胞水不能甩出，因此蔬菜脫水機(jī)制作不了類似調(diào)料包里面的干菜。
但是在制作調(diào)料包干菜時(shí)需要用蔬菜脫水機(jī)。因?yàn)槔檬卟嗣撍畽C(jī)將鮮菜表面的水分脫干后再制作干菜，不僅節(jié)省大量時(shí)間，同時(shí)也大幅降低能耗，對(duì)干菜品質(zhì)也更有保證。
關(guān)鍵字：蔬菜脫水機(jī)
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